Rubinowa podróż przez świat

Drugie nasze spotkanie, w tym samym przepięknym anturażu co trzecie (wkradła mi się iście tarantinowska retrospekcja, mam nadzieję ku ogólnej uciesze czytających) i w równie czerwonym kolorze. Pochyliliśmy sie nad winami czerwonymi ze szczepów cabernet sauvignon, merlot, syrah, carmenere, malbec, shiraz, tempranillo i winami kupażowymi pochodzącymi zarówno ze starego jak i z nowego świata. Znów czekało nas wiele radości z siorbania, kręcenia kieliszkami i podglądania spływającego trunku, a wszystko w małym rozgardiaszu kieliszkowych zgadywanek. Czy ja mam tutaj wino numer dwa czy może raczej numer siedem? Ale do rzeczy. Tym razem zostało wybrane dziewięć win przepięknej czerwonej barwy pochodzących z różnych regionów świata. Oto one:

1. Casa Viva Casablanca Valley Merlot 2004 Chile
2. Tapiz Reserva Malbec 2006 Argentyna
3. Moulin de Gassac Syrah 2008 Francja
4. Laura Hartwig Carmenere Reserva Colchagua Valley 2007 Chile
5. Tempranillo Vega del Castillo Navarra 2007 Spain
6. Pygmalion Domaine Piquemal 2005 Francja
7. Bazzani Shiraz-Cabernet 2006 Australia
8. Weinert carrascal 2005 Argentyna
9. Melipal Malbec 2006 Argentyna

1. Casa Viva Merlot

Czerwone, Wytrawne, Chile, 2006
Region: Casablanca & Rapel Valley
Producent: Casas del Bosque
Zawartość alkoholu: 14%

Wino o kolorze głębokiej czerwieni bogate w aromaty owoców czarnej porzeczki, śliwki i wiśni. Wszystko przyprawione odrobiną kawy, mokrych liści i wanilii tworzy smakowitą mieszankę.

Szczepy: Merlot
Cena: 39 zł



2. Tapiz Riserva Malbec 

Czerwone, Wytrawne, Argentyna, 2006
Region: Mendoza
Producent: Fincas Patagonicas
Winogrona na to wino są zbierane z dwóch winnic: Tupungato i La Consulta położonych powyżej 1000 metrów nad poziomem morza, a dojrzewało w beczkach z francuskiego (75%) i amerykańskiego (25%) dębu. Głęboka czerwień wina z odcieniami fioletów gwarantuje pełnię smaków i aromatów czerwonych owoców, czekolady i wanilii z nutą kwiatową. Dojrzałe aksamitne taniny tworzą w ustach skoncentrowane i przyjemne doznania.
Szczepy: Malbec
Cena: 65



3. Moulin de Gassac Syrah 2008 Francja

Czerwone, Wytrawne, Francja, 2008
Region: Langwedocja
Producent: Mas de Daumas Gassac
Czerwony, głęboki kolor z fioletowymi refleksami. W nosie aromaty podsmażonych czerwonych owoców i delikatne nuty zwierzęce. Wino owocowe intensywne, rozgrzewające z dobrą strukturą tanin.
Szczepy: Syrah
Cena: 38






4. Laura Hartwig Carmenere Reserva Colchagua Valley 2007 Chile

Czerwone, Wytrawne, Chile, 2007
Region: Colchagua Valley
Producent: Laura Hartwig
Ten szczególny szczep pochodzący z Bordeaux dotarł do Chile w dziewiętnastym wieku zanim groźny dla winogron owad filoksera zniszczył europejskie winnice. Od tamtego czasu Carmenere zaadaptowało się w Colchagua bardzo dobrze i daje wina o wyjątkowym kolorze i ciele oraz pikantnym charakterze. Wino to ma głęboki czerwony kolor z posmakiem dojrzałych owoców jagodowych. Aksamitne taniny i wyważona struktura wina.
Szczepy: Carmenere
Cena: 65



5. Tempranillo Vega del Castillo Navarra 2007 Hiszpania

Czerwone, Wytrawne,Hiszpania, 2007
Region: Navarra
Producent: Vega del Castillo

Wino posiada żywy i głęboki czerwony kolor dzięki wykorzystaniu wyselekcjonowanych najstarszych krzewów w winnicy. Wyczuwalne nuty czerwonych owoców z delikatnym aromatem wanilii pochodzącym z dojrzewania z dodatkiem dębu. Delikatne ze zrównoważonymi taninami i dobrze skomponowanym zakończeniem.
Szczepy: Tempranillo
Cena: 36




6. Pygmalion Domaine Piquemal 2005 Francja

Czerwone, Wytrawne, Francja, 2005
Region: Roussillon
Producent: Domaine Piquemal
Aromaty rozgrzanych porzeczek i śliwek, z delikatną nutą mokrej ziemi. W ustach delikatne ściąganie garbników i długi owocowy posmak. Wino bogate lekko rozgrzewające, mocne. Swoją elegancję i gładkość czerpie ze szczególnego kupażu szczepów winogron w 1/3 czarnego Granache, w 1/3 Carigan i w 1/3 Syrah.
Szczepy: Grenache, Carigan, Syrah
Cena: 49




7. Bazzani Shiraz-Cabernet 2006 Australia

Czerwone, Wytrawne, Australia, 2006
Region: Victoria
Producent: Warrenmang
Czerwone wytrawne wino z intensywnym aromatem czerwonych owoców i przypraw, z delikatnymi nutami lukrecji i pieprzu, leciutkim akcentem mięty. W ustach wyraźny smak dojrzałych śliwek, porzeczek w eleganckiej równowadze z łagodnymi taninami. Wino pełne ekstraktywne długie.
Szczepy: Shiraz, Cabernet
Cena: 56





8. Weinert Carrascal 2005 Argentyna

Czerwone, Wytrawne, Argentyna, 2005
Region: Mendoza
Producent: Weinert
Jest to być może najbardziej tradycyjnie wytwarzane wino z Argentyny, które bardziej przypomina wina z południowej Francji niż z południa rónikowego. Wino kupażowe będące połączeniem 45% szczepu Merlot, 35% Malbec i 20% Cabernet charakteryzuje się intensywnym purpurowym kolorem oraz harmonijnym smakiem. Nuty czerwonych owoców, pieczonego mięsa i dębowej beczki nadają mu indywidualny styl. Wino docenione przez konsumentów i krytyków uzyskało wyróżnienie Magazynu Wino za najlepszy stosunek jakości do ceny.
Szczepy: Malbec, Merlot, Cabernet
Cena: 45


9. Melipal Malbec 2006 Argentyna

Czerwone, Wytrawne, Argentyna, 2006
Region: Mendoza
Producent: Melipal
Grona szczepu Malbec w tym winie pochodza z osiemdziesięcioletnich krzewów rosnących u podnóża And w Mendozie. Ciemny rubinowy kolor i aromaty sliwki, czarnych owoców oraz bardzo delikatna nuta ziemi. W ustach poczujemy wiśnie, skórę czerwoną porzeczkę, słodką herbatę i kokos. Wino gładkie będące świetnym dowodem na to dlaczego Argentyna jest znana z fantastycznych Malbeców.
Szczepy: Malbec
Cena: 54



Po kilkudziesięciu minutach zgadywania, testowania ustaliliśmy nasz ranking win tego wieczoru, a prezentował się on tak jak na zdjęciu:

To spotkanie pozwoliło nam zasmakować win w kolorze szlachetnego rubinu zarówno jednorodnych jak i tych kupażowych. Szczepy takie jak Syrah, Merlot, Malbec czy Shiraz, bardziej charakterystyczne Tempranillo czy Carmenere odkrywały tajemnice swoich mocy i nastrajały czasem filozoficznie czasem anegdotycznie, w zależności od swych głębi i mocy.

Ranking ten jest oczywiście subiektywną oceną biorących udział w degustacji. Choć warto zauważyć, że degustujący są zgodni co do pierwszych winnych miejsc i na pewno warto na nie zwrócić uwagę.